Popis a parametrySouvisející článkyDotaz k produktu
Popis a parametry
Řada Turn box představuje velmi stabilní a kompaktní systém ostření nože. Funguje dobře v kuchyni, rychle a snadno lze sbalit a uložit do zásuvky. Turn Box je ale skvělý také pro outdoorové nadšence, protože je lehký a snadno se ukládá do batohu. Zabere to jen pár tahů nožem a údržba ostří je hotova (trochu víc, pokud máte opravdu tupý nůž). Systém je tedy perfektní nejen pro kuchyňské nože, ale i pro outdoorové nože, například ty lovecké a myslivecké. Tento Turn Box zahrnuje dvojici šedých diamantových tyčí střední zrnitosti (600) a dvojici bílých keramických tyčí jemné zrnitosti (1000). Všechny brusné tyče jsou 5“ dlouhé a jsou uloženy prostoru na boku nástroje. Tělo / základna brousku je z tvrdého dřeva.
Pomocí otvorů, do kterých se tyče zasunují je dosaženo přesných úhlů nabroušení.
20° - malý úhel pro nože na krájení, řezání, odřezávání, pro stahování kůže nebo pro filetovací nože; pro ty, kdo požadují opravdu vynikající ostrost nože – obecně platí, že čím menší úhel ostří, tím ostřejší nůž, ostří ale vyžaduje častější údržbu
25° - střední úhel pro nože lovecké a myslivecké, outdoorové a kuchyňské; dodává noži výbornou ostrost a odolné ostří
Pokyny pro použití
Turn Box lze použít pro jednostupňové nebo pro dvoustupňové ostření. Kulaté šedé tyče slouží k ostření a kulaté bílé tyče slouží k dotažení / leštění ostří.
Start - umístěte Turn Box na stabilní a rovný povrch v pohodlné pracovní výšce.
Jednostupňové ostření
Krok 1 - zvolte požadované tyče a úhel, pod kterým chcete nůž ostřit (20° nebo 25°), umístěte ostřící tyče do příslušných vodicích otvorů
Krok 2 - držte základnu pevně svou nedominantní rukou; ujistěte se, že ruku i palec máte co možná nejdále od tyčí, ale zároveň si stále zachováváte pevný úchop základny
Krok 3 - držte nůž ve své dominantní ruce a umístěte patu čepele (místo nejblíže k rukojeti) o 2,5 cm nebo více pod horním koncem jedné z tyčí
Krok 4 - držte čepel rovně, kolmo k zemi, táhněte čepel dolů po tyči a směrem k sobě; pohyb je podobný tomu při krájení chleba
Krok 5 - opakujte to samé na druhé tyči
Krok 6 - pokračujte ve střídání tyčí (opakujte kroky 3, 4 a 5), dokud nedosáhnete požadované ostrosti; 10 až 20 tahů na každou stranu ostří by mělo být dostatečné
Dvoustupňové ostření
Krok 1 - postupujte podle pokynů pro nastavení a bezpečnost, které naleznete v pokynech uvedených výše; začněte tím, že tyče umístíte do vodících otvorů v úhlu 20° a budete postupovat podle pokynů pro ostření, jak je uvedený výše, ale udělejte pouze 10 až 12 tahů na každé tyči; tímto se zužuje ostří
Krok 2 - přesuňte tyče do vodících otvorů v úhlu 25° pro ostření 2. stupně, abyste dokončili broušení; jednoduše postupujte podle stejné techniky použité dříve; tím se vytvoří trvanlivé a ostré složené zkosení
Tip: Pro dosažení nejlepších výsledků použijte při ostření lehký tlak a vyvarujte se sklouznutí špičky nože z tyče. Mohlo by ji to poškodit a způsobit, že bude tupější než zbytek čepele. Doporučuje se trpělivost a pomalý, opatrný postup.
Poznámka: Časem se kovové hobliny nashromáždí na brusné tyči jako tmavé skvrny či čáry a sníží její účinnost. Když to nastane, otočte tyče na nepoužívanou stranu. Pokud už jsou tyče černé po celém obvodu, vyčistěte je, nejlépe pomocí Lansky EraserBlock, nebo kuchyňským čistícím prostředkem.
Varování: Tyče se neopotřebují ostřením nebo čištěním, jsou tvrdé a trvanlivé, ale protože jsou keramické, mohou se zlomit, pokud spadnou na tvrdý povrch. Manipulujte s nimi s náležitou opatrností.
Upozornění: Nikdy nepoužívejte brusný olej na diamantové brousky, protože by mohl ucpat póry diamantového povrchu, což by mělo za následek hladký povrch brousku a tedy jeho nefunkčnost. Čistěte tyče vodou a hobliny otřete pomocí hadru nepouštějícího chlupy. Tyče by měly být před dalším použitím zcela suché.
Tento web používá cookies, aby vám poskytl nejlepší možný zážitek. Kliknutím na Rozumím nám umožníte personalizovat obsah a zlepšit funkčnost webu. Bez vašeho souhlasu nebudeme schopni plně přizpůsobit obsah vašim potřebám, což může ovlivnit některé části e-shopu (například YouTube, Inspirace a další). Pro více informací a správu vašich preferencí klikněte na Nastavení. Safety Agency, s.r.o., IČ: 287 85 606
Analytické
Do těchto cookies se anonymně ukládá, jakým způsobem procházíte a používáte náš web. Pomáhají nám lépe chápat, co se našim zákazníkům líbí a kterým směrem se máme ubírat.
Marketingové
Tyto cookies nám pomáhají optimalizovat reklamu směřující na náš e-shop, aby byla co nejvíce efektivní a náš obchod se mohl neustále rozvíjet a zlepšovat.
Personalizované
Díky těmto cookies dokážeme reklamu personalizovat a nabízet vám skutečně jen ty produkty, o které můžete mít zájem.