Založení České zbrojovky v Uherském brodě se datuje k roku 1936, tedy těsně před vypuknutím druhé světové války. Vzhledem k tomu, že největší nebezpečí pro Československo mělo přijít od západu, bylo ze strategického hlediska rozhodnuto, že se Česká zbrojovka založí na východním cípu Česka. A tak v Uherském Brodě vznikla samostatná továrna. Původní výroba byla zaměřena především na výrobu leteckých kulometů.
Po únorovém převratu v roce 1948 byla Česká zbrojovka znárodněna a v roce 1950 byl evidován jako samostatný podnik. V poválečné éře byl nejslavnějším výrobkem samopal vz. 48, který splňoval nejmodernější kritéria, a do roku 1953 jich bylo vyrobeno 545 000 kusů.V roce 1950 přejmenované na samopaly 23/25 ráže 9 mm Parabellum.
Samopal vz. 58 ráže 7,62×39 mm dnes řazený v kategorii útočných pušek byl vrcholem tehdejšího Československého zbraňového vývoje a hrdě konkuroval sovětskému Kalašnikovu. Pro domácí bezpečnostní složky se tento vzor samopalu vyráběl až do roku 1984.
V roce 1962 se začal vyrábět kompaktní samopal vz. 61 Škorpion. Šlo o velmi úspěšný pokus vykrýt poptávku po zbrani, která se řadí mezi služební pistoli a klasický samopal. Úspěšnost Škorpionu podtrhuje fakt, že v základní ráži 7,65 mm Browning bylo do roku 2000 vyrobeno více, jak 207 000 kusů.
Legendární konstruktér František Koucký vytvořil famózní pistoli CZ 75. Tato pistole byla vyvíjena od roku 1969 a pyšní se ergonomickými tvary a dvojčinným spoušťovým mechanismem. Tato devítka, stejně, jako Škorpion a samopaly vz 48 a 58 je skutečnou dírou do světa.
V roce 1992 byla Česká zbrojovka zprivatizována a jako jedna z mála společností, přežila divoká 90 léta. V továrně se nadále vyrábí zbraně, ale i součástky pro automobilový a letecký průmysl. Z důvodu posílení pozice mezi předními zbrojními výrobci, došlo v roce 1998 k založení dceřiné prodejní a servisní společnosti CZ – USA se sídlem v Kansasu a roku 2018 se stal samostatným podnikatelským subjektem.
Dceřiná společnost CZ- USA kupuje věhlasnou firmu Dan Wesson Firearms, která se specializovala na výrobu revolverů, avšak po převzetí CZ – USA se stal nejuznávanějším výrobcem „klonů“ pistole M1911.
V této době Česká zbrojovka přezbrojuje Armádu České republiky novou generací útočných pušek CZ 805 BREN A1/A2, samopalů CZ SCORPION EVO 3 A1 a granátometů CZ 805 BREN G1.
Česká zbrojovka a.s je od roku 2018 součástí holdingu Česká zbrojovka Group SE.
Společnost CZ – USA započala v roce 2019 v USA vyrábět úspěšnou řadu pistolí CZ P – 10, P-10 F (full-size), CZ P-10 SC (semicompact) a CZ P-10 S (subcompact).
Česká zbrojovka a.s. je v současnosti jedním z nejvýraznějších celosvětových hráčů na poli zbrojní průmysl. Zbrojovka je symbolem kvality, spolehlivosti a elegance.